Открытая кухня известного стейк-хауса «Mitrich» позволяет наблюдать за работой поворов и видеть весь процесс приготовления заказанного блюда. Это заведение уже несколько лет подряд занимает первую строчку рейтинга ресторанов Нижнего Новгорода по версии интернет портала TripAdvisor.
Решение
«ГК «КИТ» выполнила технологическое проектирование, поставку и монтаж кухоннного оборудования для «Mitrich Steakhouse». Ресторан «Mitrich Steakhouse» стал одним из первых в Нижнем Новгороде обладателей такого инновационного оборудования как: ротационный кипятильник PolyScience Sous Vide Pro™ CHEF SERIES, устройство для окуривания PolyScience The Smoking Gun™, Дегидратор Excalibur 4926T.
о проекте
- Формат Ресторан
- Адрес г. Нижний Новгород, ул. Ковалихинская, д. 8
- Дата открытия Февраль 2013 г.
- Площадь помещения 500 м.кв.
- Количество посадочных мест 120
- Кухня Европейская, американская