«Китайская грамота» в Сочи – это традиционная кантонская кухня с авторскими акцентами, оригинальная барная карта и нарядный интерьер с обилием хрусталя и декором в стиле династии Тан

Переоснащение действующей кухни ресторана в соответствии с новой концепцией заведения.

Специалисты «ГК «КИТ» осуществили грамотный подбор технологического оборудования в соответствии со сложным геометрическим пространством кухни, а также ограниченными электрическими и вентиляционными мощностями. Было доставлено и установлено специализированное оборудование для приготовления блюд китайской кухни – Wok станции.