Eco Kitchen
Компания «Eco Kitchen» (Китай) производит широкий спектр индукционного оборудования для предприятий общественного питания:
- индукционные плиты;
- индукционные WOK;
- индукционные WOK станции;
- индукционные китайские котлы;
- стимеры;
- макароноварки.
Профессиональное индукционное оборудование «Eco Kitchen» обладает множеством преимуществ:
1.
Энергоэффективность
Расход энергии исключительно на создание магнитного поля в индукционное катушке, отсутствие инерционного нагрева, автоматическое отключение при снятии посуды с плиты значительно сокращает потребление электроэнергии. Нагрев по конфигурации посуды позволяет подобрать режим, обеспечивающий минимальное потребление энергии.
2.
Экономия времени
Мгновенный разогрев и высокая скорость работы индукционного оборудования обеспечивает минимальное время приготовления продукции.
3.
Простота управления
Включение/выключение и легкая регулировка мощности с помощью одного рычага облегчает работу повара, а также позволяет выбрать оптимальную температуру приготовления для каждого блюда.
4.
Производственная безопасность
Отсутствие открытого пламени, раскаленных конфорок и механических частей, нагрев корпуса исключительно за счет тепла посуды снижают вероятность воспламенения и ожогов. Автоматическое отключение оборудования при снятии посуды предотвращает вероятность возникновения пожаров.
5.
Легкость чистки
Поверхность индукционного оборудования нагревается только до 60 °C, поэтому продукты питания не пригорают к корпусу. Поверхность плиты гладкая, отсутствуют места для скапливания грязи и остатков продуктов. Благодаря этому за индукционным оборудованием легко ухаживать: сразу после приготовления пищи плиту протирают влажной салфеткой.
6.
Комфортный микроклимат на кухне
Низкая тепловая эмиссия, отсутствие дыма и чада, незначительный нагрев окружающего воздуха создает на кухне комфортные условия для работы персонала и оборудования.
7.
Универсальность
«Eco Kitchen» производит индукционное оборудование, подходящее и для азиатских, и для западных методов кулинарии.
8.
Класс heavy-duty
Индукционное оборудование «Eco Kitchen» относится к классу heavy-duty, т.е. подходит для интенсивной и непрерывной эксплуатации.
Индукционное оборудование «Eco Kitchen» оснащено качественными и долговечными стеклокерамическими поверхностями SCHOTT CERAN® либо CHINESE LOCAL GLASS.
Оборудование «Eco Kitchen» имеет сертификаты GS TÜV Rheinland, что подтверждает надежность, безопасность и качество продукции.
Компания «Eco Kitchen» обладает большим опытом и технической экспертизой в использовании передовой индукционной технологии для профессиональной кухни. Благодаря этому компания предлагает надежное и эффективное оборудование, которое повышает производительность и снижает эксплуатационные расходы предприятий общественного питания.
Компания «Eco Kitchen» является частью MIDDLEBY CORPORATION (США), объединяющей производителей профессионального кухонного оборудования из Европы, Азии, Северной Америки.
Полная информация по индукционному оборудованию «Eco Kitchen» на сайте kitinduction.com