Услуги

Услуги профессионального технолога и шеф-повара

Услуги профессионального технолога

  • оптимизация производственного процесса
  • консультации по технологии производства
  • выезд на производство: обучение персонала, настройка технологических режимов оборудования, проработка блюд
  • помощь в разработке технологических карт
  • определение продажной цены блюд

Лучшие специалисты от мировых лидеров-производителей

УСЛУГИ ШЕФ-ПОВАРА

  • составление проекта меню
  • дегустация блюд
  • проведение с поварами контрольной проработки блюд
  • проведение с поварами контрольной проработки блюд

Решение задач любой сложности